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美食天下菜谱
创建时间：2012-02-03
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菠菜猪肝粥的做法（补血强骨菜谱）
原材料：大米、猪肝、菠菜。
调味料：黑胡椒、盐。
做法：
1.大米提前浸泡30分钟。
2.熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）
3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e9b9ab80102dwva.html tags:
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