咖喱意面的做法
咖喱意面的做法（西餐-意大利料理）
材料：
鸡肉......100克、洋葱......1/4颗、胡萝卜....半根、香芹......适量、大蒜......4瓣、咖喱......3块、橄榄油....适量、水........适量、意大利面..200克
做法：
1.准备好原材料。
2.将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好。
3.平底锅倒入橄榄油。（此时另一个锅可以开始煮面）
4.炒香洋葱碎。
5.加入鸡肉粒。
6.加入大蒜一起炒香变色。
7.继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒。
8.将煮面水加入适量。
9.加入咖喱块，关火。
10.待咖喱块溶化后，开中火将汤汁煮浓稠。
11.煮好的意大利面条。
12.倒入咖喱酱汁锅里，关火，迅速拌匀即可。
补充：
煮意大利面条的重点：
1.意大利面条，你可以选择长形的，或者其他你喜欢的形状。
2.如果煮制长形意大利面，需要用深锅来煮。
3.通常大量的水沸腾后，加入食盐，并滴几滴橄榄油。（以舌尖感觉热水中的咸味儿即可）
4.煮至面条弹牙，中间留有细芯时，迅速与酱汁拌匀。
