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    灯笼鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4064人看过

    查看评论 0条

    灯笼鸡
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    灯笼鸡的做法
    1. 仔公鸡盘成灯笼形，用川盐、料酒、姜、葱腌渍入味；
    2. 锅置火上，将鸡放入八成热的油锅中炸至紧皮取出；
    3. 均匀地抹上红辣椒粉，盖上猪网油，上笼蒸软；
    4. 取出后去掉网油及姜葱；
    5. 蒸鸡原汁烧沸，调好味，勾芡收汁，起锅淋于鸡上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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