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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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奶油南瓜汤的做法（西餐浓汤）
用料主料：南瓜一块调料：黄油.盐.淡奶油.鸡汤
做法：
1)南瓜洗净去皮，切成小块，锅中放入黄油小火熔化，倒入切好的南瓜丁翻炒大约3分钟，倒入没过南瓜的鸡汤（或高汤）小火煮约30分钟.
2)把南瓜汤稍微晾凉一点，倒入搅拌机中，搅打约10秒钟成糊状，再倒入锅中.
3)加少许盐给汤调味，再倒入少量的奶油，搅拌均匀即可.
【小蓝说】1)南瓜切小块一些，煮起来块，搅拌也更省时间.2)奶油的分量根据个人的口味来添加.
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d04f45d01017ukx.html tags:
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