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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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干豆腐适量
午餐肉适量
香菜适量
鸡汤 适量
食盐 适量
鸡汤干豆腐丝的做法（素菜）
鸡汤干豆腐丝的食材：干豆腐、午餐肉、鸡汤、香菜、盐
做法：
干豆腐（百页，俺们东北叫干豆腐）切丝，午餐肉少许也切丝（没有或者怕不健康的话，就省略吧，这东西啊，还真是挺香地），都丢到锅里，倒些鸡汤下去（将要没过豆腐的样子），视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐。 盖上锅盖，中火煮开后转小火煮至汤干即可，中间翻动一两回，让味道更均匀。出锅前撒点儿香菜碎或者葱末。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4860bdb201017dvc.html tags:
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