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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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湖蟹菌菇豆腐煲的做法（河鲜家常菜）
教您冬日如何正确吃螃蟹:
如何减少螃蟹的寒性:
1 一次吃一只比较适宜.
2 螃蟹的大钳是寒气最重的地方,怕寒的人可选择不吃;
3 吃螃蟹可适当配以温补的黄酒,而不适合配寒凉的啤酒;
4 配以姜蒜醋汁,可以很好的抵御螃蟹的寒性,并增加螃蟹的鲜味.
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100ogpg.html tags:
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