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牛肉海带汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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牛肉海带汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛肉海带汤的做法


牛肉海带汤的做法


牛肉海带汤的做法



牛肉海带汤的做法



材料:牛肋骨肉块(熟烂),绿豆牛肉汤,海带,青葱,生抽,盐(适量);



牛肉海带汤的做法


步骤:


1、海带泡发后用清水反复冲洗,然后切成小条,青葱切碎;


2、汤锅中放入过滤好的绿豆牛肉汤,兑上些清水,然后加入肉块和海带,煮沸后转小火,大约6至8分钟后,加入一勺生抽和青葱碎,撒上适量的盐,即可装碗食用了。



小提示:还可以在海带汤中加一点醋,去油解腻,促进食欲。



牛肉海带汤的做法



牛肉含丰富的蛋白质和氨基酸,能补中益气、滋养脾胃,还能提高人体的抗病能力,有利于病人的调养,也是处在生长发育的青少年补充营养之选。



海带性寒味苦,具有软坚散结、清热利水之功效。夏季多吃点海带,因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,可以对付出汗过,平衡体力,降低血压,预防疾病的侵扰。



绿豆性凉味甘,具有消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功效,是夏季去火解暑的佳品。天热出汗多,水分损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_506814760100e6or.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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