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绿豆薏仁水

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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绿豆薏仁水
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
绿豆薏仁水的做法

绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)


绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)


材料:薏仁,绿豆(我用的比例约为2:1)


绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)



步骤:


1.绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜。


(据说泡3个小时左右就可以了,我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外,特别说一声,天气热的话,记得放冰箱里冷藏浸泡)


绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)



2.把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅,再加适量清水,大火烧开后转中小火。
绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)



3.水开后再煮20分钟就是现在这样子,这也是网络上流传OK了的状态。


不过我喜欢绿豆煮得更熟些,所以继续。
绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)



4.保持中小火,再煮约20分钟的样子,煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖上盖焖10分钟左右即可。
绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)


PS:


关火后再焖10分钟,汤水会更浓稠,如果喜欢吃甜的话,步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。


薏仁和绿豆煮的时候根据自个的习惯自行调整吧~~~



绿豆薏仁水的做法(网络上疯传的神奇美肤水)








来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801017l6a.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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