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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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咖喱牛肉丸的做法的做法(健脾暖胃防流感)
咖喱牛肉丸的做法: 1、牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用; 2、准备胡萝卜根,蒜薹一小把; 3、煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟; 4、用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面; 5、改文火煲制15分钟,就可以了; 6、喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
健康小贴士:咖喱牛肉丸虽然好吃,但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些,毕竟它对胃有一定的刺激作用。
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100gsaq.html tags:
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