黄芪蹄筋参鸡汤的做法
黄芪蹄筋参鸡汤的做法(美容滋补靓汤)
黄芪蹄筋参鸡汤
材料:老母鸡半只,蹄筋50克
配料:党参,黄芪,枸杞少许
做法:
将老母鸡清洗干净切件,用清水浸泡二十分钟,
将鸡块放入高压锅内,
随后倒入蹄筋
将黄芪,党参和枸杞这三样材料也一起放入
大火烧开后继续煮五分钟,高压锅鸣笛响
关掉火至高压锅气栓自动落下
开盖放少许食盐即可
念念碎:用清水浸泡下可以去除血水,这样可省略氽水这部,
这次我有加入蹄筋,所以胶质够丰富,老母鸡的鸡皮我看着难受,所以撕掉没用,
这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的,含有丰富的胶质,是美容佳品哦
这个黄芪好小哦,是在菜场买的,因为只有一家在卖,所以没得挑,下次去中药店小囤些在家备用
煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足,中途不能再为了汤少再续加,盐要等汤煮好了最后放