莲子百合糖水的做法
莲子百合糖水的做法（甜品）
莲子百合糖水
【原料】新鲜莲子，百合（干品），枸杞
【做法】
1. 干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发轻轻一捏，即碎，就是泡好了。
2. 枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
3. 待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用莲子心最能清心去热，保留为佳。
4. 将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。
煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。
也可加入枸杞冰块，或入冰箱冷藏半小时，味道更佳。
夹几块枸杞茶汤冷冻的冰，投入热的莲子百合糖水中，看冰块渐渐消融....
红的枸杞，白的莲子，如花的百合，悄然凉下来的糖水，一切都刚刚好，且饮一碗，以清我心。
