五香花生的做法
材料:花生(自己喜欢做多少就放多少)、五香粉、八角、桂皮、盐、鸡精或者味精小量。如果想做腐乳花生还可以加入腐乳!
做法:
1、把花生放锅里加入上述材料适量,加水适量,开火煮沸后放置20到30分钟,也可以放几个小时,就更入味!(也可以直接用买微波炉带来的微波用锅在微波炉里面叮,我通常偷懒就是用这种方法)
2、把锅里的水倒干或者把花生捞起晾去水;
3、把花生放到微波炉的玻璃转盘上平摊开,注意不要花生叠花生,花生多的话可以分开几次叮,按花生的多少用微波模式叮5-10分钟左右(如果不确定多长时间一般可以先按5分钟,如果不够干再多叮几分钟,途中可以打开微波炉试下,注意不要烤焦),倒出来花生凉后就很脆很香了,大功告成,OK!