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    首页 菜谱大全 私家菜 薏米炖鸭
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    美食天下菜谱

    薏米炖鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    5071人看过

    查看评论 0条

    薏米炖鸭
    • 栏目：私家菜 工艺：原炖
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    薏米炖鸭的做法
    1. 冬瓜去瓤后洗干净切块；
    2. 用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出；
    3. 鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚；
    4. 改用低火15分钟；
    5. 把冬瓜捞起放在碟中；
    6. 鸭斩好放在冬瓜等面上，摆成鸭形；
    7. 用精盐将汤调好味，放在汤锅里便成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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