云腿天麻萝卜汤的做法
主料: 云腿小猪蹄1只 天麻20g 花生35g 白萝卜1000g 猪腱子肉150g 辅料: 姜适量 盐适量 香菜适量
1.花生事先洗净泡一下水备用;
2.猪蹄也用水洗一下浸泡备用;
3.天麻用清水洗一下尘土即可;
4.萝卜去皮切大块,切姜三片;
5.瘦肉也切大块备用;
6.锅中煮约1.5-2l的水,把小猪蹄和瘦肉,姜片下锅;
7.煮开后抹掉血沫,下白萝卜和花生,天麻等食材.
8.大火煮开,后转小火煲约1.5-2小时即可~食用前下香菜。(我把食材转移到电饭煲用模汤功能继续了)
9.出锅盛盘