肉骨茶--巨美味 超简单的做法
主料: 猪肋条1kg 猪肚500g 虫草花适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 肉骨茶汤料适量 香菜适量
1.准备好材料。
2.猪肋条焯水(足够新鲜就不必了)。
3.猪肚焯水洗净,压力锅内用加入姜、黑胡椒、盐,高压加热20min,切好备用。
4.虫草花浸透挤干(没有就用茶树菇代替)
5.锅内入排骨、虫草花、蒜、老抽、生抽、蚝油和肉骨茶汤料,用猪肚汤将排骨炖至熟透,后入猪肚,品尝并调味,搭配香菜即可享用。
6.ps:超市一般都有这种汤料的,如果没有,就不放,味道一样好~