猪血怎么做好吃-黄瓜猪血汤

猪血怎么做好吃-黄瓜猪血汤的做法
主料： 猪血150g 辅料： 盐适量 黄瓜100g 葱适量 姜适量 蒜子适量 干辣椒适量 香菜适量 胡椒粉适量

1.首先将猪血切条，黄瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，葱白切段，干辣椒切节，香菜切段。

2.锅中倒入油，放入姜、葱、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒数秒。

3.再放入黄瓜，翻炒片刻，接着加适量清水。

4.煮开时，放入猪血，等待水再次烧开，放入一勺半盐，拌匀，最后撒入胡椒粉提鲜味，加入香菜，就可以出锅了。