雪菜蚕豆豆腐羹

雪菜蚕豆豆腐羹的做法
主料： 蚕豆425g 豆腐350g 雪菜80g 辅料： 油适量 盐适量 水淀粉适量 味精适量

1.食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

5.随后，合入切好的雪菜翻炒一下。

6.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀。

10.最后，加入水淀粉。

11.勾芡翻匀，即成。