栗子鸡爪海鲜汤的做法
主料： 猪展肉200克 鸡爪6只 响螺干片50克 去皮栗子15粒 辅料： 蜜枣2个适量 云苓10克 土茯苓10克 淮山10克 玉竹10克 莲子10克 姜片3片 盐2小勺
1.汤料洗干净，响螺片提前浸泡1个小时。
2.将除肉类外的所有汤料全部放入玻璃锅内，加入清水，大火煮沸。
3.烧一锅水，放入肉类，焯煮。
4.焯好的肉类，冲洗干净血沫。
5.把肉全部放入玻璃锅内，一同煮。
6.先用大火，煮至沸腾。
7.然后转为小火，慢慢煲约1.5个小时。
8.熄火前，加入2勺子食盐调味。
9.这老火汤熬好了，盛一碗尝尝，汤汁浓郁甜蜜。