蚬子汤

蚬子汤的做法
主料： 蚬子800g 辅料： 姜片2片 盐适量 料酒 2勺 青蒜叶 少许 猪油半勺 白胡椒粉 少许

1.买回的蚬子用清水浸泡，我家喜欢在水里滴几滴香油

2.多次搓洗蚬子外壳，彻底洗净捞出

3.锅中加入适量的清水后放入蚬子和姜片

4.煮开后撇去浮沫

5.加点料酒

6.加点盐调味即可

7.大碗中加半勺猪油、白胡椒粉和青蒜叶

8.把蚬子汤盛入碗里

9.好鲜美呀！