家常滋补鸡汤的做法
主料： 整鸡1只 辅料： 葱1根 大蒜适量 八角2个 料酒适量
1.整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
2.整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
3.整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
4.将分解的鸡剁成鸡块
5.大葱切成葱段
6.大蒜用刀背摁碎
7.将鸡块冲洗干净，多冲洗几遍使其的血水出来，可适当的泡一会，当水变清即可
8.锅内倒凉水，将鸡块放入，然后放入几个八角，倒入大葱段和大蒜瓣
9.锅内倒入适量料酒
10.鸡块焯熟后捞出，过凉，多次冲洗，将鸡块洗净
11.将洗净的鸡块倒入高压锅中，然后在倒入煮沸的清水
12.放入高压锅压熟即可
13.清澈的鸡汤