奶白菜大虾汤

奶白菜大虾汤的做法
主料： 白虾110只 娃娃菜1棵 胡萝卜1根 牛奶150ml 盐2克 橄榄油5克 姜片2片 鸡精适量

1.材料：大只白虾10只、娃娃菜一棵、胡萝卜一根、牛奶150ml、橄榄油、姜、盐、鸡精各少许。

2.娃娃菜洗净切块，胡萝卜去皮切片，虾洗净，去除虾肠备用。

3.锅中倒入少许橄榄油，烧热7成热，倒入白莱和胡萝卜翻炒。

4.翻炒至白菜软身时，锅中倒入200ml牛奶。倒入虾和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，调入盐和少许鸡精。

5.最后加入少许水淀粉，将汤汁收稠一些即可出锅。