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全鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-04

73人看过

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全鱼汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:1人份
主料:
辅料:
调料:
全鱼汤的做法

主料: 大黄花鱼一条 盐0.5克 味极鲜10克 葱适量 姜适量 食用油15克 黑胡椒粉适量 味素适量 蒜适量 料酒适量

1.炖鱼的图片锅中放油,爆香葱姜蒜,倒入味极鲜炒香

2.放水,然后放鱼。加入其他调料炖大概十几分钟,根据鱼的大小。

3.出锅撒上香菜碎就好啦!!

4.接着就是做全鱼汤啦

5.吃剩的鱼,用厨房剪子把鱼去掉尾鳍,剪大段连鱼汤,扔到料理机,加开水。水量决定了口感的浓稠度!

6.我的机器是从一档开始慢慢转入十档打两分半再慢慢调回一档哈!

7.口感超细腻!!香浓顺滑的不要不要的嗒!!!完全不浪费!!

8.喝的时候倒入碗里,撒点香菜末,放些胡椒粉趁热喝吧!!!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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