全鱼汤的做法
主料: 大黄花鱼一条 盐0.5克 味极鲜10克 葱适量 姜适量 食用油15克 黑胡椒粉适量 味素适量 蒜适量 料酒适量
1.炖鱼的图片锅中放油,爆香葱姜蒜,倒入味极鲜炒香
2.放水,然后放鱼。加入其他调料炖大概十几分钟,根据鱼的大小。
3.出锅撒上香菜碎就好啦!!
4.接着就是做全鱼汤啦
5.吃剩的鱼,用厨房剪子把鱼去掉尾鳍,剪大段连鱼汤,扔到料理机,加开水。水量决定了口感的浓稠度!
6.我的机器是从一档开始慢慢转入十档打两分半再慢慢调回一档哈!
7.口感超细腻!!香浓顺滑的不要不要的嗒!!!完全不浪费!!
8.喝的时候倒入碗里,撒点香菜末,放些胡椒粉趁热喝吧!!!