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    首页 菜谱大全 私家菜 脆炸冬菇
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    美食天下菜谱

    脆炸冬菇

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    6721人看过

    查看评论 0条

    脆炸冬菇
    主料：
    辅料：
    调料：
    脆炸冬菇的做法

    1.选用肉厚的水发小冬菇，洗净后放碗里，加入精盐、姜汁、味精和泡冬菇的原汁200克，盖好盖，在笼内蒸10分钟，取出沥净水，拌上5克淀粉；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克放碗内，加入蒸冬茹的素汤和面粉调成稠糊，再将冬菇放入糊中拌匀。
    2.锅架中火上，放油烧至六成热，将冬菇逐只投入油锅内炸至金黄色时，捞起沥油装盘，淋入麻油，随带番茄酱1小碟佐食。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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