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黏鱼炖茄子

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-26

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黏鱼炖茄子
  • 栏目:海派菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黏鱼炖茄子的做法


1.黏鱼剖肚切块,洗净.


2.汆水去除黏滑黏滑的粘液,就成了这个样子。


3.茄子以不锈钢刀切“滚刀块”备用。
 

4.欣和面酱(黄豆做的面酱或豆瓣酱)3汤匙。


5.猪五花肉,切随意的块


6.这就是熬炖了36分钟的成品,撒葱花、蒜末和香菜末以及红色的辣椒末(配色之用)。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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