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番茄烩金针菇

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-18

13人看过

查看评论 0条

番茄烩金针菇
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
番茄烩金针菇的做法



主料:番茄2个  金针菇200g

辅料:盐适量  食用油适量


番茄烩金针菇的做法
1. 准备原材料,番茄2个(大概250克)、金针菇200克。
2. 番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。
3. 金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。
4. 热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。
5. 加入小量盐煸炒30秒。(中火)
6. 倒入清水,焖煮10分钟。
7. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。
8. 用筷子将番茄皮夹出来。
9. 继续焖煮5分钟至软烂。
10. 倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!
11. 试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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