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家常菜谱

春季食甘蔗要小心

 

   甘蔗虽好吃,但吃了发生霉变的甘蔗问题可就大了。市卫生防疫部门提醒市民:春季甘蔗易发生霉变,市民在食用时要小心。  

      据介绍,食用发霉变质的甘蔗容易引起食物中毒,重者会致残、致死。市卫生防疫站食品卫生科有关人员告诉记者,春季吃甘蔗时要多加注意。首先要,外皮失去光泽,有霉菌生长,甘蔗肉已变色、有霉点的就不能吃;其次要,有霉味或酒糟味、酸味的也不能吃。


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