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家常菜谱

参加正式派对的礼仪

  

    派对并不全是娱乐,它们大多是为了社交而存在,越是正式的派对或宴会上,就越需要时刻保持仪态。从什么时间到场开始,你的着装、仪态、言谈,以及吃东西的顺序,都会影响旁人对你的评估。

    礼仪课

    ●有时候提前到场是不是反而不礼貌?

    欧洲宾客时间观念很强,他们一般都是"压钟"到场,迟到要被鄙视,早到也不是美德。按欧洲绅士的逻辑,提早到场,就等于给他人安上"让别人苦等"的罪名。不过,如果你会见的是中国宾客或日本宾客,早到或许可以加分。

    ●男女之间"亲脸颊"和"亲手背"是否有标准动作?

    "亲脸颊"和"亲手背"都只能轻轻触碰,或者根本就是"假亲",对象也只能是已婚女性。现在很多年轻男生却不分青红皂白地先亲了再说。

    ●在社交酒会上交换名片,怎样的姿势最有礼貌?

    用双手的食指和大拇指抵住名片下方两角,落指点为名片边缘1/3处,名片递出时双眼平视对方,身体前倾15到35度。接过对方名片后,目光要在名片上流连1分钟,同时要迅速记忆名片上的姓氏及最高头衔。

    ●怎样的坐姿可以避免礼服褶皱的尴尬?

    一定要从左边入座,临近座位时,右脚脚跟贴住椅子,右脚脚尖触碰左脚脚跟,这样就可以起到一个测量距离,防止摔倒的作用。同时,屈膝就坐的瞬间,双手从裙头到裙尾快速地梳理一下。可别小看这个动作,从这个动作的流畅程度,基本就可以辨别你是不是有教养的淑女。

    ●据说在正式宴会上,即使膝盖上的餐巾落到地下,也要让服务生捡起,并不要让别的客人知道,是这样吗?

    这是从19世纪欧洲宫廷聚会中流传下来的"礼仪",在乎身份的高贵宾客,不愿作出"屈膝拾餐巾"这样的掉价动作,所以干脆视而不见。现在在宾客大多会对服务生微笑示意,服务生也不会让餐巾在地面上停留超过1分钟。

    ●在PARTY上吃东西是否也有先后顺序的讲究?

    吃东西的顺序是最能反映出食客的生活质素。一般大致是水果沙拉---汤---主食---甜品,一定要让甜品来"压轴",因为舌尖过早接触甜味,就会影响品尝主菜的原汁原味。还有,人多的时候千万不要点甜酒,不懂公餐宴饮的"忌甜"原则就会出很大的洋相。

    ●如果想避免吃相狼狈,有没有一些"保守"或"靠谱"的点菜方法?

    其实任何一道西餐菜点都有可能导致洋相,要想在PARTY上显得不那么外行,你只好一直啃餐前包,以避开吃牛扒、羊排、沙律时刀叉羹勺的大动干戈。

    ●在正式派对上拍照时,需要注意些什么?

    不少年轻人最爱的无厘头POSE,在私人聚会上非常流行,可若在稍显正式的场合拍照,还是要收敛些。面对镜头和闪光灯时,女性的最佳站姿是丁字步,右手握住左手手指,左右臂松弛地交叉于前方,挺胸直腰的同时下颚收起。要注意的是,千万不要双腿叉开,不要摆弄V字形等过于幼稚的手势。


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