像土豆泥、火鸡、绿豆、馅饼这样的家庭最爱是感恩节不可或缺的。考虑到这些菜单,我们选择了我们最喜爱的感恩节食谱,从头到尾帮助您准备美味的晚餐!
开胃菜:填料的洋葱
如韦达里亚(Vidalia音译)和沃拉沃拉品那种爽口的甜洋葱是这道菜的最佳选择,有意大利干酪和面包屑填塞在洋葱中。
开胃菜:南方煎玉米
南方老太太会最喜爱使用奶油做这道家庭式的煎玉米,但使用罐装脱脂淡牛奶会是更加健康的做法,同样会创造出相同美妙的味道。
小菜:假日烤绿豆
火腿和调味料混合在一起让一道普通的烤绿豆格外诱人!
小菜:漂亮的双色土豆泥
如果你不能决定要什么样的土豆,拿着这个食谱,把红薯泥和甘薯泥混在一起。
小菜:拌芦笋沙拉
这道简单的菜式完美的伴随着您的假日菜单,而且还节省您的时间。
小菜:菠菜配烤蘑菇
这道特别的配菜像非常容易做。它同任何烤肉配在一起上菜的话非常棒。
主菜:假日烤火鸡,使用了传统的玉米面包做填料
这是道传统的节日餐,填塞了美味玉米面包的火鸡会配有肉汁一同上菜。
主菜:水果烤火鸡
像感恩节这样特殊的场合会有展示主菜的表演,这会使你的火鸡成为今年的明星。
酱料:红莓酱料
这道烘烤红莓果酱不是很轻松就能做好的,把它涂抹在切片的感恩节火鸡上味道极佳。
酱料:史密斯南方肉汁
佛罗里达州奥普拉.温弗里餐馆的厨师阿特.史密斯说,“肉汁分开烹调的话非常棒。肉汁要文火慢慢熬制,这是获得食材所有味道及精华的唯一方法。”确保你本季的假日菜单上包含了这道肉汁。
酱料:萨沃里橙子酱料
用这种略带一点橙色的特殊酱料配你的火鸡会让你的客人惊叹不已。
饮料:热蔓越莓苹果酒
苹果酒中加入蔓越莓果汁会使苹果酒更很醇厚,并给你带来有趣的节日色彩。
甜品:不烤的南瓜饼派与姜饼
大约在冬季假期,当厨房里非常忙碌的时候,你会非常喜欢这种富含贝塔胡萝卜素和纤维,并能快速搞定的甜点。
甜品:蔓越莓奶油馅饼
这道食谱巧妙地将起司蛋糕和蔓越莓馅饼结合为一道极好的甜品。提前一天做它会更加方便些。