人日，很多人都听说过吧，但是对其意思却不甚了解。老一辈对这些则是很注意的。那么，人日是什么意思呢？人日又有哪些习俗呢？
正月初七日，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后始重之。汉东方朔《占书》云：岁后八日，一日鸡，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷；其日睛，所主之物育，阴则灾。”梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日，以七种菜为羹。剪彩为人，或楼金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。登高赋诗。”注载北方人日有食煎饼之俗，称为熏天。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。唐李适《人日宴大明宫恩赐绦缕人胜应制》诗：“宝帐金屏人已帖，图花学鸟胜初裁……向夕凭高风景丽，天文垂昭象昭回。”宋苏辙《踏青诗序》：“眉之东门有山曰莫颐山……每正月人日，士女相与游戏饮洒于其上。”俗又以此日天气阴晴占休咎。《遵生八笺》：“七日为人，是日日色晴明温暖则安泰，值风雨阴寒、气象惨烈，思预防以摄生。”江南《常熟县志》：“正月七日为人日，晴则少疾疫。”故民间有“人逢人日喜天晴”之说。《本草纲目》则谓此日吞食赤小豆可祛病，直隶《广平府志》：“人日点面灯以祭本命星辰。”晚近之世，已不重人日。
人日还跟人生转世的观念有关。古人认为，人在十二月的最后一天死去，灵魂则在正月初一寄生于鸡体内。初一的鸡死后，灵魂在初二转寄于狗。之后灵魂又分别在羊、猪、牛、马中转生，初七转生到人体。灵魂在转生到人体内后，开始以人的形象出现。但是不久这个转世的人也会死去，灵魂从而寄寓于谷物中。而后灵魂再次转生，完成第二次再生。这一过程被称为正月的转世。而这一传说至后来，变成了初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀羊……初七不行刑的风俗。
人日是个古老的节日，在我国至少有２０００年以上的历史。梁代宗懔《荆楚岁时记》记载，两汉魏晋时江南一代的人日习俗是：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”这即是说，人们在正月初七这天，将七种菜合煮成羹汤，食之，可以祛病避邪。并用五彩丝绢或金箔剪成人的形象贴在屏风上或戴在头鬓，作装饰避邪，或剪纸花互相馈赠。因此，人日也称“人胜节”。
相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。若恰巧在这一天有孕妇分娩则更为喜庆。文人学士则喜欢在这一天登高赋诗，出游郊野。