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家常菜谱

武夷山禅茶文化

  无论人缘,佛缘,还是茶缘,一切随缘,故茶禅一味。武夷山禅茶文化的历史悠久,在这里品茶,有茶香,还有博大精深的禅茶文化。

  “或饮茶一盏,或吟诗一章”,诗和茶成了古往今来众多文人骚客最浪漫的两个元素,在城市生活快节奏的今天,有茶有诗,览一片山水胜景,与喧嚣之外,聆听禅意,释然放松,这样的情节环境唯大自然造就的世界双遗产地武夷山能够为您呈现。

  道不尽的禅茶文化,游不厌的武夷胜景,诉不尽的悠悠山水红茶情,脱离繁华世俗,在自然万物、山水密林间探寻生命与自然的和谐密语,追求平静心灵的更高层次,武夷山在其灵水奇山与浓厚的茶文化交融中不断升华演变,山水茶完美融合,成为武夷山别具一格的亮点。

  茶地携拾 天心永乐禅寺仰俯皆是禅茶文化

  “千载儒释道,万古山水茶”。儒、佛、道三教同山的文化、秀甲东南的碧水丹山以及馥郁甘醇的岩茶共同绘就了绵延百里的武夷画卷。而天心永乐禅寺是这幅绚丽多彩的画卷中的一处佛光普照、禅茶飘香的人间净土。

  天心永乐禅寺位居武夷山景区方圆百里的中心位置,坐拥“五象朝圣”、“千叶莲心”之胜,还是茶中之王“大红袍”的祖庭、中国乌龙茶和工夫茶的发源地、台湾洞顶乌龙茶的故乡。天心永乐禅寺自古高僧辈出,名贤荟萃,禅风和悦,茶韵幽远,堪称“茶禅一味”的典范。

  “始知九曲外,又有南山南。森邃更险豁,深篁倚烟岚。”天心永乐禅寺的一草一木,一台一柱,无不让人感到佛门的清净与悠然。

  中国传统文化,儒家文化的精神集中体现在一个“正”字上,道家文化体现在一个“清”字上,佛家集中在一个“和”字上,作为中国茶文化的精神,则集中在一个“雅”字上。儒家的正气、道家的清气、佛家的和气与茶家的雅气,共同谱写了以“正、清、和、雅”为核心理念的武夷山禅茶文化。名山古寺交互辉映,高僧禅茶相得益彰。若想深入了解武夷禅茶文化,天心永乐禅寺,无疑是最好的选择。

  引茶入禅 援佛入儒

  南宋绍兴二十年,朱熹在天心寺问禅于来访的径山大慧禅师,二人在焚香沦茗中悠然吐纳。大慧禅师言如云廓天布,致使朱熹一朝省悟,为他日后创立融儒、释、道之大成的朱子学体系奠定了重要的基础。茶可通神,天心茶再次以禅茶的角色,为朱子问禅营造亦佛亦儒的平和氛围,从而完成了援佛入儒的神圣使命。

  茶因寺名 寺以茶荣

  永乐初年,明成祖命礼部尚书胡潆踏遍名山大川以寻访张三丰为名查寻建文帝的下落。永乐17年,胡潆得知张三丰正归隐武夷后,便率小队兵马直奔武夷山,遍访各寺院宫观,无果而终。因其耽迷于天心寺的禅茶,目睹了僧制茶全过程,聆听了举子报恩“大红袍”的传说,被浓浓的茶香所陶醉,而在天心寺恋栈月余,后把天心禅茶带回进贡皇上。品了天心贡茶后,明成祖龙颜大悦,遂正式诏封天心禅茶,为“大红袍”正名,降旨天心寺“精耕勤灌,嫩摘细制,世代相传,岁贡入京。”同时敕封天心寺为“天心永乐禅寺”,扩充构体,极一方盛概。两块圣旨碑和两尊石龙至今犹保留在禅寺内,见证了天心永乐禅寺茶因寺名、寺以茶荣的辉煌历史。“大红袍”由此位居万茶之尊,并无可替代地成了武夷茶的代名词。

  闻香思源 武夷山禅茶文化历史悠久名不虚传

  隋唐以来,寺院的收入除了靠香火和少量的施与,主要靠自给自足的田园经济。天心永乐禅寺偏居山隅,周边崖悬壑深,终年云雾缭绕,种植茶叶有着得天独厚的优势。僧人们在这里结草为庵的同时就开始广泛种植茶叶,从此,“茶佛一家”在这里找到了最真实的写照,“茶禅一味”在这里得到了最生动的诠释。但在那个时候,人们定然没有料到,僧人种茶养生竟成为武夷茶名扬天下的发端。说起武夷山禅茶文化,唐末、五代初始的扣冰古佛起着无可取代的作用。在那个盛世行将就木的时候,古佛悟出了“茶禅一味”之道,最先提出了“吃茶去”之说法。

  928年,闽王把八十五岁的古佛延请到福州,拜以国师。《五灯会元》记载:“闽王躬迎入城,馆於府沼之水亭。方啜茶,提起槖子曰:‘大王会么?’王曰:‘不会。’师曰:‘人王法王各自照了。’”意思是说闽王招待古佛时,古佛提起茶橐子问闽王说:“大王会茶道吗?”,闽王说:“不会”。古佛说:“人王和法王真是生活在不同的境界啊。”当时世风日下,处处物欲横流,在古佛眼里,茶已经不单单是一种饮品,而是衡量一个人内心世界和价值取向的尺度,这恬淡的言语也是古佛“我为法王,于法自在”《法华经 譬喻品》的自性流露。闽王极度崇佛,对国师言听计从,所以从此就倡导“吃茶”之道,以净化人心。

  古佛一生氲氤在武夷茶的沉香中,正是武夷山武夷茶塑造了他超脱的心境,才能在那个纷乱的时代,提出“茶禅一味” “吃茶去”千古流传的思想。

  扣冰古佛的“吃茶”之道从此代代相传。时至今日,海峡两岸大德高僧相聚千年名山,以茶会友,重新体会先贤的伟大思想。台湾传孝法师说,天地非常公平,上天赐给武夷山上好的大红袍茶,茶最精华的就是禅,让中华文化源远流长,这就是禅茶一味。

  茶韵悠远 禅茶文化让人褪去喧嚣回归草木间

  想到禅,脑际往往会闪现出一幅人在大树下或草木间打坐、静虑的画面。巧的是,“茶”字的构字法,正是这样“人在草木间”的意象。曲径通幽地,如此构字法对抽象而玄妙的“禅”作了最通俗易懂而又妙趣横生的注解。


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