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    首页 中华菜系 浙菜 荪角四宝汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    荪角四宝汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-23

    84人看过

    查看评论 0条

    荪角四宝汤
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    荪角四宝汤的做法

     


     【菜名】 荪角四宝汤
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】
     　　【原料】
     　　水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。 盐、味精、上汤各适量。
     　　【制作过程】
     　　(1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。 (2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水。 (3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。

     


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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