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好味鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-06

26人看过

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好味鸡
  • 栏目:浙菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
好味鸡的做法

好味鸡的做法

主料:光鸡1只(重约1000克)

辅料:葱2棵切短,姜丝约100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细盐30克,酒15克

做法:1)将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气;

2)把鸡放入微波炉内,用高火煮约15分钟,取出,把鸡肚内之汁液倒出留用;

3)鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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