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    美食天下菜谱

    平湖糟蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-21

    51人看过

    查看评论 0条

    平湖糟蛋
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    平湖糟蛋的做法

    原料：鸭蛋10克、醋400克、香糟卤500克
    烹饪方法：
    1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内。加上醋，封好坛口。
    2、约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干。
    3、将小坛内的醋倒掉，洗净小坛，再将鸭蛋轻轻放入，倒入香糟卤，并将坛口密封。约一个星期后即可食用，随吃随蒸即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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