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    美食天下菜谱

    兰花大虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3356人看过

    查看评论 0条

    兰花大虾
    • 栏目：湘菜 工艺：蒸
    • 口味：清香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    兰花大虾的做法

    教您兰花大虾怎么做,如何做兰花大虾才好吃

    1、将明虾头摘下,虾壳也剥下只留最后一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不可切断)抽出肠筋及抽断腹下的白筋,然后由靠近头部处反插出尾部,以使虾身可以直立；2、葱姜拍碎加盐及酒拌匀后淋在虾肉上腌5分钟。将全部明虾排列在碟中,用大火蒸5分钟左右,至熟为止；
    3、将鸡汤1杯煮滚加盐调味后用少许生粉勾芡,浇在虾身上；


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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