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    首页 中华菜系 湘菜 煎臭豆腐
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    美食天下菜谱

    煎臭豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-13

    38人看过

    查看评论 0条

    煎臭豆腐
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    煎臭豆腐的做法


    主料：臭豆腐10块

    辅料：食油4汤勺、水5汤勺

    调料：蒜蓉辣酱1汤勺、勺糖半汤



    做法：

    1、臭豆腐洗净沥干水

    2、找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油

    3、小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，待臭豆腐呈金黄色时即可，准备好醮酱，起锅开吃


    小贴士：

    1.臭豆腐还是要洗一下的，有时超市里也不是最新鲜的，豆制品表面容易起滑。 

    2.锅要先烧热，再加油，以免粘锅。 

    3.必须现做现吃，趁热吃味道才好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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