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    冬笋炒牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5209人看过

    查看评论 0条

    冬笋炒牛肉
    • 栏目：清真菜 工艺：炒
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬笋炒牛肉的做法
    1. 将牛肉去筋膜洗净，顶刀切薄片；
    2. 牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油拌好，稍腌；
    3. 碗内放汤、精盐、味精、胡椒面、老抽、淀粉，兑成调味汁；
    4. 笋片焯过，捞出控干水；
    5. 炒勺放宽油烧热，将牛肉、笋片下勺滑透捞出；
    6. 勺留底油，下蒜、姜、葱炝勺；
    7. 下入牛肉、笋片、料酒，倒入调味汁，翻勺出勺。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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