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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-11
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主料：素虾仁８０公克,素鱼条５０公克。豌豆夹３０公克,烤麸８０公克。洋菇八朵。酱油２大匙,太白粉１大匙。盐,味素各适量,胡椒粉少许。
做法：Ａ、素虾仁、洋菇分别洗乾净，素鱼条切成片，豌豆夹去头尾，与烤麸备用。
Ｂ、除烤麸外的所有材料放入滚水中，烫煮１分钟后捞起沥乾。
Ｃ、起油锅，放入（Ｂ）、调味料及１／２碗水拌炒１～２分钟。
Ｄ、再加进烤麸翻炒１～２分钟既可。
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