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炸菊花虾包

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

4130人看过

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炸菊花虾包
  • 栏目:鲁菜 工艺:炸烹
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸菊花虾包的做法

1、虾仁一切两段,海参、荸荠、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再装盘,加调料腌5分钟,再加蛋清、淀粉调均制馅

2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片,放上馅包好扎口,沾匀蛋清糊

3、油锅烧至5成热,将虾包逐个放入,炸至金黄色捞出,每个改成4瓣呈荷花形,装盘即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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