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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-14
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1、高丽菜洗净,最好用手撕烂成块,空水备用;
2、生抽、醋、糖、盐等调和成生淀粉水;
3、锅热油烫后,先放入干辣椒稍稍爆一下,注意不要糊了;
4、倒入高丽菜翻炒,不要炒得太“死”,快起锅时,把调和好的作料淀粉水一起倒入,收水后起锅。
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