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双椒三黄鸡

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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双椒三黄鸡
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:清香味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双椒三黄鸡的做法

  1、三黄鸡一只,切成块儿后,放适量盐,料酒腌制半个小时左右

  2、美人椒(绿色)和小米红椒(红色)切碎,姜切片,每瓣蒜切成两半

  3、锅里放入适量油,烧至4成热,放入青椒红椒翻炒,加盐,炒至辣味出来后放入腌制好的鸡块

  4、放入鸡块翻炒出香味儿后,放入酱油、糖继续翻炒,待肉上色后,锅中加入少量水,大约淹没鸡块的1/3,放少许盐,味精,盖上锅盖焖至收汁

  5、出锅啦,快来吃吧,又香又辣,保证吃得停不住嘴(*^__^*) 嘻嘻……


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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