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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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蚕豆425克
橄榄油1-2汤匙
洋葱1个
西红柿1个
香芹半把
柠檬汁4汤匙
孜然粉 1小勺
食盐 少许
黑胡椒粉 少许
1.将蚕豆倒进汤锅加水到刚够淹过蚕豆，煮开。
2.蚕豆煮软之后沥掉一半的水。蚕豆回锅加洋葱、西红柿、橄榄油、孜然、香芹、柠檬汁、盐和胡椒。把蚕豆捣烂后重新烧开，调小火再煮5分钟。将粥抹在皮塔饼上趁热吃。
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