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    美食天下菜谱

    蒜苔炒鸭肠

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-28

    98人看过

    查看评论 0条

    蒜苔炒鸭肠
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜苔炒鸭肠的做法


    主料：
    鸭肠。
    辅料：
    蒜苔、玉米粒、松子、红椒、葱姜。
    调料：
    盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
    制作步骤：
    1、鸭肠洗净后切丁、用开水加料酒焯透后捞出。
    2、蒜苔切小段、红椒切丁、葱姜切末备用。
    3、玉米粒用开水焯约1分钟捞出。
    4、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。
    5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
    6、下入鸭肠大火煸炒约1分钟后烹料酒。
    7、下入蒜苔、红椒、玉米大火煸炒至蒜苔断生后入碗芡。
    8、待锅中芡汁明亮后撒入松子、出锅即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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