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    美食天下菜谱

    熘黄菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    4652人看过

    查看评论 0条

    熘黄菜
    • 栏目：辽菜 工艺：溜
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    熘黄菜的做法
    1. 将鸡蛋黄、鸡蛋清放碗内，加鸡汤200毫升、盐、味精、料酒、绿豆粉搅匀；
    2. 炒勺放熟猪油，烧至五成热，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入勺内，用手勺慢慢搅拌，顺一个方向推炒；
    3. 再将适量熟猪油分三次淋入勺内，边搅鸡蛋边放油，并不断颠翻推炒；
    4. 待炒出香味时，翻勺数下，盛汤盘内，撒上火腿末。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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