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五彩鱼片

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-10

71人看过

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五彩鱼片
  • 栏目:徽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
五彩鱼片的做法

主料:草鱼一条(1斤半到2斤)

辅料:红青椒一个、大葱、姜、香菜、紫菜

调料:美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒

做法:

1、草鱼去骨取肉,带皮改刀成大片,加葱、姜、料酒、味精、盐,腌制入味;

2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝,拌在一起;

3、炒锅上火,加入水,水开后放入腌好的鱼片,煮至断生取出放入盘中、淋上酱油,撒上少许胡椒粉,上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。

4、用炒锅做热油,浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。

特点:香滑软嫩,色彩鲜艳,方便食用,老少皆宜。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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