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家常焖鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-04

155人看过

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家常焖鸡
  • 栏目:淮扬菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常焖鸡的做法

焖味原料:鸡肉
配料:青椒 · 番茄 · 洋葱 · 胡萝卜 · 大蒜 · 芹菜
调料:辣酱油 · 香叶 · 番茄酱 · 油 · 盐 · 胡椒粉

家常焖鸡 淮扬人家的简单家常菜

制作方法:
1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅内加香叶,适量清汤焖15—20分钟。
2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄,放入番茄酱炒至油呈红色,当鸡焖至八成熟时将其放入,文火焖熟。食用前10分钟,将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入,微沸后放辣酱油、盐调剂口味。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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