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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-04
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焖味原料:鸡肉配料:青椒 · 番茄 · 洋葱 · 胡萝卜 · 大蒜 · 芹菜调料:辣酱油 · 香叶 · 番茄酱 · 油 · 盐 · 胡椒粉
制作方法:1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅内加香叶,适量清汤焖15—20分钟。2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄,放入番茄酱炒至油呈红色,当鸡焖至八成熟时将其放入,文火焖熟。食用前10分钟,将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入,微沸后放辣酱油、盐调剂口味。
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