三鲜石榴包的做法
三鲜石榴包的原料：
虾仁、海参（辽参）、鲜贝各150克、鸡蛋350克、冬菇、冬笋各10克、芹菜10克、香菜10根、鸡汁5克、蚝油5克、味精5克、糖、鸡粉、香油各少许；
三鲜石榴包的制作方法：
1、将鸡蛋加入湿淀粉调味制成蛋皮，香菜去叶飞水（不改刀）待用。
2、虾仁、鲜贝上浆，海参、冬菇、冬笋飞水，锅放底油，葱、姜、芹菜爆香下入主辅料和调料，勾芡，上锅备用。
3、把制好的蛋皮包入三鲜馅，用香菜扎好，做成石榴生坯，将石榴生坯上屉蒸3分钟取出，浇白汁，用事先准备好的盘饰把石榴放整齐即成。
foodo.net--小叮咛：
蒸制石榴时间不宜太长。