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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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虾蟹菠萝的原料：
河虾仁300克，蟹黄50克，鸡蛋1只，实肥膘100克，精盐10克，味精5克，绍酒25克，葱10克，姜5克，胡椒粉0.5克，咸面包适量。
虾蟹菠萝的做法：
1.虾仁、肥膘加调料制成茸泥。
2.蟹黄炒熟；咸面包切成 小丁。
3.将虾茸制成球，中间酿入蟹黄，均匀沾上咸面包丁，制成菠萝状，下油锅炸熟即可。
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