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    美食天下菜谱

    肉丸烧玉环

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-02

    45人看过

    查看评论 0条

    肉丸烧玉环
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    肉丸烧玉环的做法
    肉丸烧玉环的制作材料：
    主料：瘦肉50克,老南瓜150克,生姜10克,葱10克。花生油30克,盐10克,味精8克,湿生粉10克,白糖5克,清汤50克。
    教您肉丸烧玉环怎么做，如何做肉丸烧玉环才好吃
    1、瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖净，用开水煮透，摆入碟内，生姜切片，香葱切段。

    2、烧锅下油，待油温130度时放入肉丸，炸至金黄捞起。

    3、锅内留油，放下姜片、肉丸煸炒，加清汤、盐、味精、白糖同烧透，放入葱段，然后用湿生粉勾芡即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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