天麻猪脑粥的做法
菜系及功能:高血压食谱
天麻猪脑粥原料:天麻10克，猪脑1个(猪脑要取健康猪，趁热鲜用)，粳米250克。
天麻猪脑粥的做法:将以上三味加清水适量，煮成稀粥，以猪脑熟为度。
食法:每日晨起加清水适量(亦可将天麻炖猪脑，即将2味放盅内隔水炖熟服食)。
天麻猪脑粥功效:祛头风，镇静，镇痛。适用于高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症及脑血管意外所致的半身不遂等。
猪脑的营养价值
猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。..[更多]