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清炖木耳香菇

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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清炖木耳香菇
  • 栏目:高血压 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清炖木耳香菇的做法

菜系及功能:高血压食谱

清炖木耳香菇原料:香菇50克,木耳25克。料酒、精盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉、熟猪油、鸡汤各适量。

清炖木耳香菇的做法:

①将香菇、木耳分别泡发,去蒂杂。泡发的水澄清留用。

②将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放人砂锅中。加人泡发木耳、香菇的水和鸡汤,用武火炖沸。撇去浮沫。改为文火炖20分钟左右。拣去姜片、葱段,加入味精、胡椒粉调味即成。

清炖木耳香菇

清炖木耳香菇功效:木耳与香菇均为高级天然滋补品。二物除含有一般营养成分外,黑木耳还含有减少血凝块的物质,香菇含有降低血脂和抗癌的物质。

此汤菜可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症。

木耳的功效与作用

木耳别名黑木耳具有较高的营养价值,它除含有蛋白质、脂肪、糖类外,还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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